红茶放置10年不能喝,红茶属于全发酵茶,有规定的保质期限,正常情况下,红茶的保质期为24个月,在环境优良,存储得当的环境下至多可存放3年,而放置10年的红茶,其内部物质会随着时间以及氧气的反应发生变质,因此不能继续喝。

1.红茶的保质期,一般是多久?

红茶有自己的保质期,即使在保存环境完全吻合的情况下,也不能够永久保存。通常来讲,红茶的保存时间是24个月,最多不要超过3年。

因为在这个过程中,即使没有外在的环境影响,红茶本身也会发生一些微妙的变化,这种变化是与生俱来的,所以即使茶叶没有变质,但是这种茶叶同样属于过期茶,还是不宜拿来继续冲泡,这需要大家弄清楚背后的利害关系。

2.红茶保存完好,会发生怎样的变化?

红茶与酒有相似的地方,也有很多不同之处。首先,二者都属于发酵而来的产品,但是红茶不宜存放太久,酒却是越存放越香。

其次,红茶在保存的过程中,如果遇到了空气,就会与氧气结合,从而是茶叶发生氧化,这样就会导致茶叶本身的品质受损。最后,红茶在保存完好的情况下,自身也会发生氧化,所以年代越久远,其茶叶的口感就会越不如人意,到最后可能已经没有茶味儿了。所以,不建议将保存年代久远的红茶,继续拿来冲泡。

3.保存十年的红茶,不适合用来冲泡

有三个需要重视的地方,其一是十年之久的红茶,品质已经下降,不适合再用;其二是红茶的变质,会给身体带来危害,尤其是发霉的红茶,霉菌会产生一些有害物质,这对健康是非常不利的;其三是红茶虽然保存完好,自身也难逃变质,所以保存十年的红茶,最好的方式是丢弃,而不是继续冲泡,这一点希望大家牢记于心。

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