龙井茶的上市时间为三月下旬至四月上旬,阳春三月的时候就龙井茶基本正式开始采摘,而优质早茶品种在3月初即少量上市,而到了3月下旬,四月初的时候,西湖龙井将会集中上市,这一部分的茶叶是明前龙井茶,而在清明之后,谷雨之前采摘的龙井叫做雨前龙井茶。

根据浙江省市、区茶叶和气象专家团队综合研判,今年西湖龙井茶龙井43品种将于3月12日正式进入开采、群体种将于3月下旬开采。目前,春茶采摘加工各项工作已准备就绪。

3月12日,西湖区转塘街道西湖龙井43号零星开采。今年由于没有霜冻,雨水充足,西湖龙井茶品质比往年要好。

据悉,3月初以来,杭州地区持续降水,这很有利于春茶生长。

目前部分长势较早的龙井43,新芽长度约在1.5—2厘米左右,群体种芽长基本在1.5厘米以下,部分区域茶芽还刚刚萌动(特级龙井茶的采摘标准一般在2.3—2.5厘米左右)。

按照《GBT18650-2008地理标志产品龙井茶》,龙井茶地理标志产品保护范围划分为三个产区,即西湖产区,钱塘产区,越州产区。

其中,西湖产区,为杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域。

这也就意味着,只有在杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域所产出的龙井茶,才能称之为西湖龙井。而其他地区只能称之为龙井茶。

西湖龙井防伪标志。

为增强西湖龙井茶的包装辨识度,杭州市对茶农分散销售的西湖龙井茶实行统一包装。目前,有铁罐礼盒、抽屉式礼盒、牛皮纸、牛皮纸罐等4种类型的包装供茶农选择,也有瓷罐、铁罐礼盒供茶企使用。

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作者: 二号站茶加盟