我们在喝茶的时候都知道,一定要选择适合自己身体体质的茶叶,而且也要选择好冲泡各类型茶叶所搭配的茶具,所以一定要选对茶具。

选对茶具,找对方法

1.因地制宜,选对茶具我国幅员辽阔,各个地方和民族的饮茶习俗不同,对茶具的选配自然也会不一样。一般来说,长江以北一带的人们喜欢用有盖的瓷杯冲泡花茶,保证花香不散失;也会用瓷器大壶冲泡,然后再倒入茶杯中饮用。

2.还有一些常住城市的人们在冲泡名优茶时,既要闻香、观色、赏茶,又要品饮有味,故喜欢用玻璃杯或白瓷杯冲泡。福建及广东一带的人们则喜欢用小杯小啜乌龙茶,故会选用若深瓯泡茶。

因茶而异,选对茶具

“器为茶之父”,不同的茶叶应该搭配不同的茶具。一般来说,重香气的茶叶最好选用硬度较高的瓷器茶具或玻璃茶具,比如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等名优茶。

另外,对于杯子的大小有比较严格的要求,应尽量小一点,保证茶汤色好、味好。重滋味的茶则要选择硬度较低的陶壶、紫砂壶,比如乌龙茶、普洱茶等,以便泡出高品质的茶汤。

对于一些“工艺花茶”的冲泡,为保证茶叶充分展开,达到最佳的视觉效果,一般都会选用西式高脚玻璃杯冲泡。下面我们根据茶叶的具体种类给其找个合适的“伴侣”吧!

1、绿茶:可选用透明无花纹的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯等。以无花纹的玻璃杯为最佳,因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。

2、黄茶:可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽

3、白茶:可选用白瓷壶杯具,或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具,以衬托出茶的白毫。

4、红茶:可选用内壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗、盖杯等。能更好的烘托红茶如玛瑙般的茶色。

5、乌龙茶:可选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯,或是紫砂质地的茶具。衬茶色,聚拢茶香。

6、黑茶:可选用紫砂壶、白瓷杯具,或是飘逸杯等茶具。

7、花茶:可选用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壶、盖碗、盖杯等。因为花茶是需要闷泡的茶品,盖子可使香气聚拢,揭开盖的时候,才能香气扑鼻,最好的体现出花茶的品质。

对于不同种类的茶进行茶具的搭配,就可以更好的衬托茶的色泽、形态、香味。使品茶的过程趋于完美,茶具的造型各异,色彩繁多,精美别致。是品茶时不可或缺的情趣。相信大家一定能在日常的品饮中,体会出茶具带给我们的视觉享受。

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作者: 二号站茶加盟