鹧鸪茶的作用:鹧鸪茶是海南特产,叶圆味甘,是一种奇特的野生茶叶,饮用鹧鸪茶有开胃消食、健脾利尿、提神醒脑的功效,可促进身体新陈代谢,缓解困乏,有生津解渴、促进消化、改善便秘的作用,合理饮用,有抗氧化、清热解暑的功效。

传统的鹧鸪茶采制,只采老叶不采嫩芽。在历史的长河中,不论是古时还是过去,万宁村民都是自己采摘,自己制茶,因为该茶制作简单,采叶、杀青、凉晒,就完成了。

鹧鸪茶有一种淡淡的药味,清香雅素,被家乡人当为防病治病的佳饮。人们把它当药,主要治风热类感冒、中暑,因为它的清热解毒、利尿等功能,比别的草药还要好。

家乡人还把它当茶饮,当茶饮时,相对冲淡些。作为茶饮,它有去除油腻、提神、解渴、清热的功能。端午节后,家乡的天气是炎炎酷热,所以又把鹧鸪茶当凉茶,像广东人那样,夏日要喝凉茶。

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