柠檬茶的做法窍门:准备百香果5颗、柠檬1个、蜂蜜50克、冰糖少许,将柠檬洗净并切片,准备一个碗,把百香果果肉挖出,放入碗中备用,准备一个干净的玻璃瓶,将百香果、柠檬片放入,倒入蜂蜜和少许冰糖,拧紧瓶盖,放入冰箱冷藏三天左右,即可拿出兑水饮用。

柠檬茶的做法窍门:

首先,准备配料:百香果5颗、柠檬1个、天然蜂蜜50克、冰糖少许。注意:蜂蜜一定要纯天然的。鉴定方法是,纯天然的蜂蜜里面有很多微小的小气泡,打开后有清甜味和花香味。加工处理过的蜂蜜,只有纯粹的甜味和香精味。

第一步、清洗切片

用盐水把柠檬外皮仔细搓洗一遍,然后冲洗干净。目的是去掉残留的污渍和果蜡质层,还能去除一部分苦涩味。洗干净的柠檬,清香味更好闻。然后擦干水分,切成薄片。注意要去掉柠檬籽,否则会有苦味的。

第二步、入糖切块

准备一个干净的碗,把百香果洗干净,从中间切开,用勺子把百香果肉挖出来,放入碗里备用。冰糖少许,敲成小碎块备用。百香果皮不要仍,后面教你做果脯,酸酸甜甜超好吃。

第三步、准备玻璃瓶

取出一个玻璃瓶,清洗干净。可以用高度白酒涮洗一下,也可以放入蒸锅隔水蒸5分钟。然后放在通风处,晾干水分备用,注意一定要无水无油。

第四步、放入柠檬蜂蜜

把切好的柠檬片放入进去,在倒入几少百香果肉,再倒入一层蜂蜜和少许冰糖。就这样重复放进去,一直到装满为止。最后再倒入厚厚一层蜂蜜,盖住果肉,拧紧瓶盖,放入冰箱冷藏。

一罐美味的柠檬百香果蜂蜜茶就做好了,再冰箱里冷藏3-4天就可以喝。需要注意的是,喝的时候,用干净的勺子舀出来。冲水的时候,用温水或者凉白开,不能用开水,否则会破坏里面的维生素C,和蜂蜜的营养物质。

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作者: 二号站平台